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メニュー.jp

業界格安クラスiPadセルフオーダーシステム

セルフオーダーシステムとは、飲食店での注文をスタッフを呼ばなくてもタッチパネルから直接注文できるシステムです。『メニュー.jp』は、タッチパネルを利用して安価で簡単にセルフオーダーを導入することが出来るクラウド型のシステムです。
現在レジと紙で注文をとっている方や、これから飲食店を開業される方も、タッチパネルの高画質な画面で是非おいしいお料理をアピールしてください!

日本語画面

英語画面

消費税変更でも印刷・発注不要!!

2019年10月には10%への変更が予定されています。従来なら、飲食店はその度にメニュー表の作成・印刷が必要になります。それも全テーブル分のメニュー表印刷となると負担は少なくありません。
セルフオーダーならそんな時でも費用をかけず簡単に価格の改定が出来ます。
仕入れ変動などによる価格改定やメニューの廃止・追加も、管理画面から入力するだけで全席分のメニューがリアルタイムで変更され、客席のタッチパネルに一括で反映されます。


大阪の飲食店A店様にメニュー.jpを導入いただきました。
まずはテーブル6卓にセルフオーダー用のタッチパネルを設置、カウンター席はスマートフォンをハンディーターミナルとして利用し、従来のPOS(注文する際にスタッフが持ってる機器)の様にスタッフがオーダーを取る形式でスタートしました。
メニュー.jpは、後からでもセルフオーダー用の端末を自由に増やすことが出来、その際の追加費用もありません。
初めはセルフオーダー導入の効果が大きい個室のみの導入から、利益が出てきてから徐々に台数を増やすことも可能です。
レジやPOS不要ホールスタッフの削減端末もタッチパネルなので中古で購入が可能
これから飲食店の開業をお考えの場合、開業資金を大きく節約することが出来ます。

その他の事例や効果はこちら → 導入事例


セルフオーダーシステムとは?

大手居酒屋チェーンや回転寿司チェーンなどで導入され始めたタッチパネル式の注文システム、それがセルフオーダーシステムです。
客席に設置されたタッチパネルに整然と並ぶ料理の写真。お客様はその画面を見ながら料理を選び、好きな料理を好きなタイミングで、画面をタッチして直接注文することが出来ます。
お客様はオーダーの度にスタッフを呼ぶ必要がなく、経営側としても、スタッフの往復が減ることでオペレーションに余裕が出来ます。
最近では、高価な専用端末やPOSに代わるハードウェアとしてタッチパネルを利用するサービスが増加しています。

メニューブックの作成には、デザイン費用や印刷費用など、思いのほか費用が掛かります。その上、一度印刷してしまうと後からの改定やメニュー追加には大きな手間とコストが掛かります。
メニュー.jpは、タッチパネルがそのまま飲食店のメニューブックになり、メニューの作成や修正も個人で簡単に出来ます。

iPadセルフオーダーについて詳しくはこちら → セルフオーダーシステムとは


写真でわかりやすいメニュー

 紙のメニューでは、お料理の名前だけしか書かれていないものも多く、どんなものか分かりづらい料理は敬遠されがちです。セルフオーダーシステムなら紙のメニューの様なスペース的な制限はなく、すべての料理をタッチパネルの画面上でカラー写真付きで表示できます。商品の説明や動画も埋め込むことが出来るので、料理の解説や飲食店のこだわりなども伝えることが出来ます。

写真や動画で掲載することで、言葉の通じにくい海外の旅行者などでもわかりやすく、事前に英語の説明文なども用意しておけば、スタッフが英語で対応しなければならない場面もなくなります。

セルフオーダー画面


ホールスタッフの負担大幅軽減

 ホールスタッフの時間の1/3以上はお客様からオーダーを受ける作業(移動、注文受付など)に使われていると言われています。
今までは、お客様に呼ばれてからお料理をお出しするまでに、ホールスタッフは2往復しなければならず、飲み放題などで来られたお客様への対応はとても大変でした。

また、2階席や個室など、物理的に離れた場所の場合、お客様の呼び出しに応えるのは困難でした。
セルフオーダーシステムなら、オーダーがiPadのタッチパネル1台で完結するため、対応しづらい席のお客様の呼び出しに気づかないということもなくなり、オーダーミスもなくなります。ホールスタッフのオペレーションも、料理をお出しする際だけの1往復になります。


接客に関するクレームも減少

 忙しいとは心を亡くすと書く通り、忙しい日は誰しもつい疲れたり、苛立ってしまったりするものです。それがもとでクレームに発展するケースも少なくはありません。
セルフオーダーシステムの導入でスタッフのオペレーションに余裕が出来れば、お客様への対応も自然と余裕のある対応に変わっていきます。


売り上げアップ

 今までは、同席したメンバーやスタッフに気を使って、来た時にまとめて注文するお客様が多かったのに対して、タッチパネルでは気軽に単品から個別にご注文いただけるため、結果的にその分注文も進み、客単価がアップします。
先行してご導入いただいた居酒屋様では、1グループにつき1ドリンクあるいは1品の増加で、平均顧客単価は20%増加したとのお声をいただいています。


お客様が謝るのは飲食店だけ!?

お客様に毎回大きな声で「すみません!」と言わせていませんでしょうか?忙しそうにしているスタッフを前に、ちょっとした注文で人を呼ぶのは気が引けるし、後でまとめて… といってそのまま注文出来ずじまいなんてことも。お客様に「すみません」と言わせる状態、実は損をしていることも多いんです。

クレーム減少について詳しくはこちら → 導入のメリット – 接客に関するクレームも減少

クレームの根本的な原因は・・・

飲食店を経営している方であれば、飲食店はただ料理を提供するだけでは足りないという事は共通の認識であると思います。
飲食店でのクレームの大多数は、サービス面に関するもの。「呼んでもすぐ来ない」「お店が汚れている」など、楽しいお時間に水を差してしまう出来事があると、お客様は気分を害されてしまいます。
これから楽しい時間を過ごそうとしているお客様にとって、オーダー時の煩わしさはその最たるもの。このオーダー時のストレスを無くすだけではなく、たくさん並んだメニューの写真の中からオーダーを選ぶ楽しみを提供するのがセルフオーダーシステムなのです。

詳しくはこちら → こんなお客様にお勧め セルフオーダーでお悩み解決!! – 接客に関するクレームや悪評を減らしたい


セルフオーダーシステムは飲食店の救世主?!

セルフオーダーシステムの導入による、業務の効率化や人件費の削減は勿論、タッチパネルを利用することにより、きれいな画面を高い操作性で、コストも従来の専用端末と比べて低価格でご導入いただけます。お客様により楽しい時間を過ごしていただくため、既にお店を経営されている方も、これから開業される方も、ぜひご検討ください。

・こんなことにお悩みではありませんか?

  • 可能な限りコストを削減したい。
  • 人手が足りない・アルバイトのシフトが安定しない
  • キャンペーンやメニューの改訂をしようにもどうしていいのかわからない
  • 他店との差をつけたい
  • タッチパネルを導入したいけど値段が高すぎる
  • 日替わりメニューを毎日印刷するのが大変


※iPad、iPod touch、iPhoneはApple Inc.の商標です。



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