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Dr.Fry(ドクターフライ)とは

Dr.Fryとは、簡単に言うと1秒間に5万回の電波振動で
油ハネを防ぎ、揚げ物を美味しくする調理機器!

水分子をコントロールする新発想

電極パネルから発生する1秒間に5万回という電波振動で、食材中の水分子を連珠構造にして安定化。水分が油中に溶け出るのを防ぎ、突沸を減少します。衣に穴が開かないため、食材のみずみずしさを保つことができます。つまり、食材中の水分を閉じ込めた揚げ物になるためより美味しくなるし、その食材が本来持つ旨味や香りも逃がすことはありません。

動画で解説!Dr.Fry(ドクターフライ)とは?

動作原理の説明


ドクターフライの焼きイカ


ドクターフライのサンマの塩焼き


ドクターフライのカツオのたたき


他店では絶対できない差別化メニュー


他店では絶対できない差別化メニュー2


多機能調理器


品質向上


油ハネ防止


オイルミストが激減